Brasserie LES ILLUSTRES


Brasserie LES ILLUSTRES

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Article N°24814

Brasserie LES ILLUSTRES





Située au N° 9 de la Place du Capitole, la BRASSERIE DES ILLUSTRES vous accueille tous les jours de l’année de 8h à 2h du matin.  En service continu du petit déjeuner au dîner, à la carte ou en formule, elle propose à chaque saison un large choix de produits frais en privilégiant un approvisionnement local et bio.
 




(Source du texte et des photos : Les Illustres)

Le titre de Maître restaurateur garantit l’authenticité d’une cuisine entièrement "fait maison". Au soleil, partagez entre amis des tapas en sirotant un cocktail signature de son barman reconnu pour son expérience en mixologie. Et surtout ne manquez pas l’occasion unique d’organiser vos événements privés ou d’entreprise face au Capitole, en privatisant une partie ou l’ensemble de l’établissement !

Produits frais : "Nous avons à cœur de travailler avec des commerçants et fournisseurs de la région toulousaine, nous sommes livrés par notre poissonnier tous les matins et nos pains à burger sont confectionnés par notre boulanger. Notre primeur nous apporte nos fruits & légumes tous les jours et nos salades proviennent du marché Bio de la place du Capitole ".

Viande d’origine française : "Coté viande nous travaillons avec la maison Lascours qui sélectionne pour nous ses meilleures pièces et la Maison Garcia, du marché Victor Hugo, nous livre la charcuterie ".

             

Fromages : La fromagerie Xavier (MOF) sélectionne & affine les fromages.

Desserts : Tous les desserts sont faits maison ! 

 
   


Adresse postale : 9 place du Capitole 31000 TOULOUSE

Téléphone fixe : 05 31 61 56 00

E-mail de l’interlocuteur : olivier.bouscatel@gmail.com

La Brasserie LES ILLUSTRES est membre de l'Association de la Place du Capitole - Capitolium (Blog : Association Capitole )

Web Site : https://www.les-illustres.fr/


                  


                              

Kadir TEPE

Lien :https://www.les-illustres.fr/

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